心 温まる洋食屋さん 発見・嬉

今夜は嫁と外食!

二人で行く夕食での外食は久々です・爆

まあ 理由は色々ございますが・苦

主たる理由は・・・・ 

「行きたくなる店が無い!」  ってことにでも しときましょう・笑

で ひょんな事から 今夜 とある洋食屋へ行って来ました。

結論から言うと・・・・

けっして 大げさでは無く バツグンです。

バツグンの理由のいくつかは・・・

美味しい 安い(昔ながらの洋食屋とでも言いましょうか 実にトラディッショナルなお味です) 

店の雰囲気が実に良い! 

我が家から比較的近場である(今夜は行きしな小一時間 帰りは・・・15分。怖) てな 感じですわ・笑

そして プロですから 客に対しての礼儀として 営業日が厳守されている。 

シャコタン・ポルシェを苦も無く停めれる(これって けっこう 重要なんです クルマ好きなら 解るでしょ?)

☆そして 私がもっとも気に入った事は・・・・

店主 スタッフの接客に対する姿勢です。

飲食業をするうえで 最も大切な要素の部類に入るであろう 接客の姿勢・・・

私も若い頃 ホテルのボーイに始まり お好み焼き屋 スナックetc 数々の接客・飲食業をやってきました。
実は私の両親も商売人でして 「商売とは?接客とは?」をガキの頃から けっこう それなりに仕込まれてきました。

おそらく この親の教え・背中で こんな私でも某ホテルのレストランのボーイと言う ある意味 接客のプロとしての仕事が務まったのだと思います。

お客様に対して 絶対!丁寧過ぎても いけません

もちろん 馴れ馴れしいのは 問題外

この 「微妙なさじ加減」が 実は「また 来たくなる店」での 最重要ポイントなんですよね。

私 ホテルのボーイ時代 ホテルの常客のお偉いさんによく言われ 貴重な経験を沢山させてもらいました。

たとえば・・・

「あんた 失礼 スレスレやな・爆 その 空気感 何処で 勉強した?妙に 心地ええでッ」ってね・嬉

また これらの教えが その後の自営にも 大変役だっているんだと感謝しています。

今夜の洋食屋さんが まさしく これなんです・嬉

おそらく お店の方々は 無意識のうちに これが 出来てるんだと思います。

要は味だけではなく 値段だけでもなく 大切な事は 他にあるッ!

この 微妙な部分に気が付いていない店は・・・案外 多いんです・困

そんな経営者の結果は・・・・ジリ貧ですよね・困

世の中には 根っから客商売に向いてる人って 居るんですよッ!!

もちろん その反面 まったく 向いていない人も居ますけどね・爆

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高砂市中島3丁目43-1  「Kitchen KATO」 079-443-6387 月曜日 定休 

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最近 けったいなモノ食わす ガサツなファミレスが幅を利かせ・苦 

この店のような「正統派洋食屋さん」が どんどん 少なくなってきました。

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家族と行って 良し

友達と行って 良し

もちろん 一人で行っても 暖かい!

但し ランチ時間はかなり混み合いますので あしからず・・・。


私は・・・・お勧めです。


                                                        以上
Commented by hiro356 at 2014-12-15 09:42 x
イクちゃ~ん 毎度
よさげなお店を発見したみたいで!
ジジイにはファミレスは落ち着きません。
しかし、普通は料理の写真とか店内とかでっせ!
ガレージの黄色さんの写真ばっかりでんがな・・(爆)
では・・残り半月、頑張りマッスル!
Commented by yoshi550ojin at 2014-12-15 09:57
奥ちゃまと仲良くデートですか? うちもホテルのレストラン
なんかの訳の分からないような???? 名前の料理よりも
ハンバーグ・オムライス・・・名前の知れ渡った(笑)。料理
の方が落ち着くし安心します(爆)。なんちゃらキャビアの
なんちゃらソースのなんちゃらです・・・なんて・・????
ですもんね。 ええ所 見つけましたね。 
せいぜい 奥チャマのご機嫌をとりなはれや~(^_^)v

Commented by seijitsuchan at 2014-12-15 10:45
たまには、奥さん孝行しないとね、笑!(うそうそ、爆)

いくつになっても、二人で過ごせるって羨ましいことですね。

私も、良い塩梅のお店ほしいです。
2件ほど、ヒイキにしているお店はあるのですが、なんとなく
新しいお店がほしいですね~。
Commented by CARRERA at 2014-12-15 10:46 x
ヒロちゃ~ん 毎度!

久々に良い店 見つけました!

って 教えてもらったんですけどね・笑

で 料理の画像はもういいでしょ?

それより いかに心地よい店であるかが 問題ですわ。

かなり 繁盛していて 当ブログの出番ではございませんでした・笑
Commented by bass-papa55 at 2014-12-15 10:48
おおお〜〜 耳の痛い、わかっちゃいるけどね〜〜中々 言い訳ばかりして 出来まへん。
お勧めの様なので ワテも 夫婦で行って見たいと思います、、、、勉強の為?
Commented by CARRERA at 2014-12-15 10:54 x
seiさん 毎度!

たまにはね・爆

美味しいお店 安いお店はあるけれど 癒される店って・・・少ないね~・淋

そう言う意味でも ここは Goodです。
Commented by CARRERA at 2014-12-15 10:56 x
bass-papaさん 毎度!

そうですね。

そこからなら かなり 近いですから 是非!

そうそう こちらの店主 basspapaさんと 故郷が同じかも?
Commented by CARRERA at 2014-12-15 20:48 x
ヨシさん こんばんわ!

そっちの 寒さは どうですか?

神戸は明日の朝辺り かなり 厳しそうです。
ルミナリエもやっと終わり 仕事で走るのに 助かりますわ。

昔ながらの 街の洋食屋さんが やっぱり 一番ですね。

by monza190 | 2014-12-14 22:30 | Comments(8)

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by monza190